منتديات الضيفي نت


منتديات الضيفي نت آلـــتـــاريخيه وآلســـيآحيه ... مايزهى بعينك من صور. منتديات منتديات الضيفي نت للغات تعلم اللغات الاجنبية معنا ...
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البان كيك الفرنسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
توفيق الضيفي
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 28/08/2011
العمر : 28
الموقع : http://twfik.yoo7.com

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البان كيك الفرنسي   الأربعاء سبتمبر 26, 2012 4:43 pm


طريقة عمل البان كيك الفرنسي, هي ذاتها طريقة عمل
الكريب, لأن ما يميز الكريب الفرنسي عن البان كيك الأمريكي هو أنها أكثر
رفعاً منها, غير أنهما ضيفان شهيان في وجباتنا, خاصةً وجبة الفطور.



يمكن تقديم البان كيك الفرنسي أوالكريب بطرقٍ مختلفةٍ, مع الجبن أو الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة وغيرها.







المقادير




  • ليمون مبشور,3 حبة
  • حليب , لتر
  • بيض ,6 بيضة
  • زبدة لورباك ,100 غرام
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • دقيق ,500 غرام
  • زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة






طريقة التحضير



- نضع الدقيق والبيض والملح والزيت في وعاءٍ عميقٍ, ثم نخلطهم معاً جيداً



- نضيف الحليب تدريجياً مع التقليب بإستمرارٍ, حتى يصبح الخليط متجانساً, ثم نضيف بشر الليمون


- نحمي المقلاة على نارٍ متوسطةٍ, ثم نمسحها بقليلٍ من الزبدة, ونترك الزبدة حتى تذوب


- نضع قليلاً من خليط البان كيك يكفي لعمل طبقةٍ رفيعةٍ فى المقلاة


- نحرك المقلاة حتى تغطي العجينة سطح المقلاة, وننتظر حتى يجف الخليط


- نقلب الخليط على الوجه الاّخر ونتركه لدقيقةٍ واحدةٍ


- نضع البان كيك الفرنسي فى طبق التقديم


- نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط



- يمكنك أن تحشي البان كيكب ا لموز أو أي نوعٍ اّخرٍ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://twfik.yoo7.com
 
طريقة عمل البان كيك الفرنسي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الضيفي نت :: منتدى العام :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: